Ingredientes: 516g. De harina para pizza 0.0 o una harina de media fuerza. Sal 11g. Agua 310g. 1,5g. De levadura fresca. Tomate natural triturado. Albahaca fresca. Una bola de Mozzarella. Aceite de Oliva virgen extra. Preparación: Poner la harina junto con la sal en un recipiente hondo y mezclar manualmente. Diluir la levadura en elSigue leyendo «Pizza Napolitana»
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TORTILLA DE PATATA
Ingredientes: Aceite de oliva. 3 o 4 patatas. 6 huevos. 1 Cebolla (opcional). Sal al gusto. Preparación: Cortar las patatas en laminas finitas y picar la cebolla. Freír las patatas y cebolla en abundante aceite a fuego medio tapando la sartén para que la patata y la cebolla queden bien cocidas. Batir los huevos enSigue leyendo «TORTILLA DE PATATA»
LAS RECETAS DE LA MARRI 