Pizza Napolitana

Ingredientes: 516g. De harina para pizza 0.0 o una harina de media fuerza. Sal 11g. Agua 310g. 1,5g. De levadura fresca. Tomate natural triturado. Albahaca fresca. Una bola de Mozzarella. Aceite de Oliva virgen extra. Preparación: Poner la harina junto con la sal en un recipiente hondo y mezclar manualmente. Diluir la levadura en el…